Vandaag is het Jingzhe, of ‘Ontwaken van Insecten’ in China, een traditionele Oost-Aziatische zonneterm die gewoonlijk op 5 of 6 maart valt op de Gregoriaanse kalender.
Volgens traditionele Chinese overtuigingen moeten mensen op deze dag vroeg opstaan, taugé koken en eten als symbool van groei en een nieuw begin.
